新作ジャムが出来上がりました!

北軽井沢の春の訪れはもう少し先のようで、まだまだ寒さが続きます。
そんな時には、ぽってりとした甘さとテクスチャーが恋しくなるもの。さつまいものやわらかな味わいは、懐かしくほっこりとした気持ちも届けてくれ、寒い季節のひと時を楽しむために大活躍です。
作付面積が極めて限られている ’種子島ゴールド’ を贅沢に使い、HEDIARDの茶葉を加えることで、色も香りも豊かな大人のジャムとなりました。紫の発色は驚くほど美しく、茶葉のかすかなベルガモットの香りもアクセントに。もちろん味わいの後のしあわせ気分も素敵な贈り物となるはずです。
くつくつと鍋のなかでジャムが出来上がっていく様子に出逢えるのは作り手の醍醐味。季節によって、食材によって、組み合わせによって表情は変わり、その豊かさに感謝のおもいが自然と湧き上がります。ミックスジャムの世界はとても奥深いです。

数に限りがありますので、ご希望の方はお早めに。

ご好評により、完売いたしました。
ありがとうございました。